Ces plaques sont poussées dans les tambours par un Lifter-Press.
Il n’y a pratiquement plus de perte de graisse grâce à l’anneau en caoutchouc des plaques suiveuses. Cette bague enlève toute la graisse des bords afin que les fûts soient vraiment vides. La plaque suiveuse presse la graisse vers le bas afin qu’aucune bulle d’air ne puisse se former. Ainsi, la pompe ne peut jamais aspirer d’air et le bon écoulement de la graisse est maintenu.
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